Đề thi học kỳ II năm học 2015 - 2016 môn: Công nghệ 9 thời gian: 45 phút (không kể thời gian phát đề)

 PHÒNG GD & ĐT PHÚ QUỐC ĐỀ THI HỌC KỲ II NĂM HỌC 2015 - 2016 TRƯỜNG TH & THCS BÃI THƠM MÔN: CÔNG NGHỆ 9
 ***** Thời gian: 45 phút (không kể thời gian phát đề)
I. MỤC TIÊU: 
1. Kiến thức: - Giúp các em củng cố lại những kiến thức về môn công nghệ phần trồng cây ăn quả.
2. Kỹ năng: - Giúp giáo viên thu thập được thông tin về tình hình học tập bộ môn của học sinh, từ đó điều chỉnh phương pháp giảng dạy phù hợp.
- Rèn kỹ năng làm bài cho các em.
Thái độ : Các em có ý thức tự học và nghiêm túc trong thi cử.
II. MA TRẬN: 
Mức độ
Chủ đề
Nhận biết
Thông hiểu
Vận dụng
Cộng
Cấp độ thấp
Cấp độ cao
1. Trồng cây ăn quả
Nêu được giá của nghề trồng cây ăn quả
Nêu được quy trình trồng cây con có bầu đất
Nêu được một số loại cây ăn quả và giá trị của chúng
Số câu : 
Số điểm :
Tỷ lệ : 
Số câu : 1
Số điểm : 2đ
Tỷ lệ : 20%
Số câu : 1
Số điểm :2,5 đ
Tỷ lệ : 25%
Số câu : 1
Số điểm :1,5đ
Tỷ lệ : 15%
Số câu : 3
Số điểm : 6đ
Tỷ lệ : 60%
2. Làm Xi-rô quả
Biết cách làm xi rô quả
Số câu : 1
Số điểm : 2,5đ
Tỷ lệ : 25%
Số câu : 1
Số điểm : 2,5đ
Tỷ lệ : 25%
3. Bệnh hại cây ăn quả
Biết được triệu chứng và nguyên nhân của bệnh thán thư hại xoài.
Số câu : 
Số điểm : 
Tỷ lệ : 
Số câu : 1
Số điểm : 1,5đ
Tỷ lệ : 15%
Số câu : 1
Số điểm : 1,5đ
Tỷ lệ : 15%
Cộng
Số câu : 2
Số điểm : 3,5đ
Tỷ lệ : 35%
Số câu : 2
Số điểm : 5đ
Tỷ lệ : 50%
Số câu : 1
Số điểm :1,5đ
Tỷ lệ : 15%
Số câu : 5
Số điểm : 10đ
Tỷ lệ : 100%
Họ và tên: .................................... KỲ THI HỌC KỲ II NĂM HỌC 2015 – 2016
Lớp: .............................	 MÔN: CÔNG NGHỆ 9
	 Thời gian: 45 phút (Không kể thời gian giao đề)
 Điểm
 Nhận xét của thầy (cô)
III. ĐỀ:
Câu 1 (2điểm)
Nêu giá trị của việc trồng cây ăn quả?
Câu 2 (2,5 điểm) 
 Nêu quy trình trồng một cây con có bầu đất.
Câu 3 (1,5 điểm)
 Kể tên một số loại cây ăn quả có giá trị đang được trồng ở địa phương em. 
 Cho biết giá trị của chúng?
Câu 4 (2,5 điểm) 
 	Trình bày quy trình thực hành làm sirô quả?
Câu 5 (1,5 điểm)
 Làm thế nào để em phát hiện đó là bệnh thán thư hại xoài? Bệnh này do nguyên nhân nào gây nên?
BÀI LÀM
.........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
 IV. ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM 
Câu
Nội dung
Điểm
Câu 1
( 2đ )
- Giá trị dinh dưỡng: Chứa nhiều loại đường dễ tiêu, các axit hữu cơ, protein...Chứa nhiều loại vitamin: A, B1, ...
 - Giá trị khác: Quả và các bộ phận khác có khả năng chữa một số bệnh: Dạ dày, tim mạch, cao huyết áp..
- Quả cung cấp nguyên liệu cho nhà máy chế biến đồ hộp. Ngoài ra còn là mặt hàng xuất khẩu.
- Bảo vệ môi trường sinh thái: Làm sạch không khí, giảm tiếng ồn, làm rừng phòng hộ, làm hàng rào chắn gió, làm đẹp cảnh quan thiên nhiên, chống xói mòn, bảo vệ đất
 0,5 đ
0,5 đ
0,5 đ
0,5 đ
Câu 2
(2,5 đ)
 Quy trình trồng cây con có bầu đất:
 - Bước 1. Đào hố trồng: Kích thước: tuỳ loại cây, khi đào lớp đất mặt để riêng.
- Bước 2. Bón lót: Trộn lớp đất mặt với phân hữu cơ, lân và kali
 Lấp lớp đất mặt trộn với phân xuống trước, phủ lớp đất đáy lên trên.
- Bước 3. Trồng cây: Quy trình: đào hố trồng ’ bóc vỏ bầu ’đặt cây con vào hố ’lấp và nén đất ’tưới nước
 Chú ý: lấp lớp đất cao hơn mặt bầu 3 - 5cm .
 0,75 đ
0,75 đ
 1 đ
Câu 3
(1,5 đ)
*Một số loại cây ăn quả ở địa phương: xoài, nhãn, chôm chôm, sầu riêng.
*Giá trị: - Dinh dưỡng: cung cấp các chất dinh dưỡng như đường, chất bo, khoáng, vitamin,...
Dùng làm thuốc chữa một số bệnh.
Cung cấp nguyên liệu để làm bánh, mứt, kẹo, xi-rô,...
 - Có lợi cho môi trường sinh thái: ......
0,5 đ
0,25 đ
0,25đ
0,25 đ
0,25 đ
 Câu 4
( 2,5đ)
 Quy trình làm sirô quả :
- Bước 1: Lựa chọn quả đều, không dập nát rồi rửa sạch, để ráo nước.
- Bước 2: Xếp quả vào lọ, cứ một lớp quả , một lớp đường sao cho lớp đường phủ kín quả. Tỉ lệ đường và quả là 1,5kg đường với 1kg quả. Sau đó đậy kín và để ở nơi quy định.
- Bước 3 : Sau 20 - 30 ngày chắt lấy nước, sau đó thêm đường để chiết cho hết dịch quả. Tỉ lệ đường và quả theo tỉ lệ là 1 : 1. Sau 1 - 2 tuần chắt lấy nước lần thứ hai. Đổ lẫn nước của 2 lần chắt với nhau sẽ được loại nước xirô đặc có thể bảo quản được trong 6 tháng.
 0,75đ
 0,75đ
 1đ
Câu 5
(1,5đ)
- Bệnh thán thư hại xoài có những triệu chứng sau: 
	+ Trên lá: màu xám nâu, tròn hay góc cạnh, liên kết thành các mảng màu khô tối, gây rạn nứt, thủng lá.
	+ Trên hoa, quả: có các đốm màu đen, nâu làm cho hoa, quả rụng. 
- Nguyên nhân gây bệnh: 
+ Do nấm gây nên.
+ Phát sinh ở nhiệt độ 25,40C (miền Bắc); trong mùa mưa (miền Nam) 
0,75đ
0,75đ
 Bãi Thơm, ngày 13 tháng 4 năm 2016
Duyệt của BGH	Duyệt của tổ trưởng	 Người ra đề
	 Phạm Thị Thúy